شماره 26

پنکیک سیب زمینی با پنیر،یک صبحانه دلچسب

(دوشنبه ۱۵ بهمن ۱۳۹۷) ۱۱:۰۰

پنکیک، خوراکی خوشمزه ای است که به شکل های مختلف پخته می شود. از پنکیک هم برای وعده صبحانه و هم به عنوان پیش غذا می توان استفاده کنید. پنکیک سیب زمینی پنیری، یکی از این پیش غذاها است.

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ آﺏ ﭘﺰ : ﻟﻪ ﺷﺪﻩ 3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ : 2/3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ: 2 ﻋﺪﺩ
ﺍﺭﺩ: 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ: ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﺷﻮﯾﺪ : ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
مواد لازم برای سس پنکیک
ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺮﺵ : 1/2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﻮﺩﺭ ﭘﯿﺎﺯ : 1/3 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻧﻤﮏ: به مقدار لازم
ﺷﻮﯾﺪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پنیر
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭا پخته و بعد از خنک شدن، له کنید.ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ، ﻧﻤﮏ، ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﻭ ﺷﻮﯾﺪ ﺭا ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ.سپسﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ و آﺭﺩ را با هم مخلوط کنید تا مانند خمیر شودو دراین مرحلهﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ را به مخلوط تخم مرغ و آرد ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .ﺭﻭﯼ سینی ﻫﻢ ﮐﻤﯽ آﺭﺩ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ.ﮔﻮﻟﻪ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺍﺯ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭا ﺟﺪﺍ ﻭ ﮔﺮﺩ ﻭ ﭘﻬﻦ کرده، دﺍﺧﻞ ﻣﺎﻫﯽ ﺗﺎﺑﻪ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ و ﺑﺮﺍﯼ درست کردن ﺳﺲ، ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭا ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .
نویسنده:منیژه بیرانوند

تعداد بازدید : ۱۲۹

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید